柚子の香りの金ごま土佐酢の大根サラダ

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
料理研究家 おだクッキングスタジオ小田直子先生

金ごま本舗 では毎月100名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。

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材料

4人分
  1. 【金ごま土佐酢】
  2. 柚子果汁、酢  各50cc
  3. 醤油  カップ1/2
  4. カツオだし汁  50cc
  5. 金すりごま 大さじ4
  6. 大根 4cm
  7. 青菜 1束
  8. 青菜 4枚
  9. 炒め用サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    金ごま土佐酢をつくる。材料を混ぜる。

  2. 2

    大根はイチョウ切り、青菜はザク切りにする。

  3. 3

    ロースハムは半分に切り、細切りにする

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、2.と3.を炒め、1.の1/4量を廻し入れ火を止める。

コツ・ポイント

たっぷり作った金ごま土佐酢は焼魚、蒸し野菜、鍋などに!

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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