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菊芋の一夜漬け
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菊芋の一夜漬け-レシピのメイン写真

菊芋の一夜漬け

菊池まるごと市場
菊池まるごと市場 @cook_40055374

菊芋農家さんが作るおすすめレシピです。
このレシピの生い立ち
熊本県菊池市は「ヤーコン」「菊芋」の名産地。
もっと多くの方に味わってもらえることを願い、菊芋・ヤーコンを使った創作料理のコンテストを行いました。
こちらは参加者の河上誠守さんのレシピです!

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もっと多くの方に味わってもらえることを願い、菊芋・ヤーコンを使った創作料理のコンテストを行いました。
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材料

  • 菊芋 300g
  • 塩昆布 少々
  • サンショの実 少々
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作り方

  1. 1

    菊芋は皮をむいて千切りにします。ざるに入れて熱湯をかけます。

  2. 2

    別のタッパーに入れて、塩昆布をまぶします。
    サンショの実をのせます。

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菊池まるごと市場
菊池まるごと市場 @cook_40055374
2016/03/07 04:11に公開
熊本県菊池市のネットショップ「菊池まるごと市場」は、安心・安全の品質基準である『菊池基準』をクリアした農産品を中心にお届けするオンラインショップです。安心・安全・とれたての商品を、あなたやあなたの大切な人に、心を込めてお送りします。https://www.kikuchi-marugoto.com
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一夜漬け 塩こんぶ 菊芋

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