野菜を適当な大きさに切る。

フライパンに油を熱して麺を解していれる。

焼き目が着いたらひっくり返して両目を焼く。

出来たら皿に置いとく。

油を引き野菜を炒める。

炒まったら水を250ml位と調味料を入れる。

一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

あんを麺にかけたら完成。