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ツナとふきのとうのパスタ
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ツナとふきのとうのパスタ-レシピのメイン写真

ツナとふきのとうのパスタ

のんままキッチン
のんままキッチン @cook_40256076

春のふきのとうと、家にあるツナで!

このレシピの生い立ち
クックパッドで覚えた「ふきのとうのパスタ」(レシピID19581390)が、おいしくて、自分で何度もつくっているうちに、いつも家にあるものでアレンジしました。

春のふきのとうと、家にあるツナで!

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. オリーブ油 大さじ2
  3. にんにく 2かけ
  4. ツナ缶(小) 1缶
  5. エリンギ 1本
  6. ふきのとう 50g
  7. 塩 小さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ふきのとうはきざんで、水にさらす。
    にんにくは、みじん切りにする。
    エリンギは、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とにんにくを加え、中火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら、ツナを油ごと加え、塩で調味する。

  3. 3

    スパゲティを茹で、指定茹で時間の2分前に、エリンギを加え、ひと混ぜしたら、スパゲティごとお湯をきる。

  4. 4

    ③を②に加え、ふきのとうを混ぜ、味をみて、しょうゆを回しかける。

コツ・ポイント

スパゲティの茹で時間2分前に、具を一緒に茹で、早めに茹で上げると、アルデンテに仕上げることができます。硬いと感じるときは、茹で汁をとっておいて、加えるといいですよ!

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のんままキッチン
のんままキッチン @cook_40256076
2014/04/06 06:31に公開
学校給食を作り続けて○○年の現役管理栄養士&主婦です。私生活では、子育ても終わり、ダンナとネコ3匹との毎日です。離れて暮らす娘に、伝えきれなかった「母の味」をつたえたくて、レシピ公開してます。お役に立つものがあったら、うれしいです。
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