ひな祭りに☆五目ちらし寿司
ちび坊ママ @cook_40042334
華やかなちらし寿司(*´∀`)♪冷凍保存も出来るので作りおきしておくと便利です☆ちらしの他にお稲荷にも♪
このレシピの生い立ち
何度も作るうちにこの味に落ち着きました(*^ー^)ノ♪
ひな祭りに☆五目ちらし寿司
華やかなちらし寿司(*´∀`)♪冷凍保存も出来るので作りおきしておくと便利です☆ちらしの他にお稲荷にも♪
このレシピの生い立ち
何度も作るうちにこの味に落ち着きました(*^ー^)ノ♪
作り方
- 1
椎茸を水で戻して薄切りに知る。（戻し汁は捨てないで!!）
人参・油揚げは千切りレンコンは薄くイチョウ切りにする。 - 2
フライパンに切った具材と★を入れて汁気がなくなるまで煮て冷ましておく。
※だし汁は椎茸の戻し汁と合わせた分量です。 - 3
具材が冷めたら酢飯と合わせてお好きな具を散らしたら完成です♬
- 4
酢飯はご飯が熱いうちに合わせ酢を入れ切るようにうちわで扇ぎながら混ぜて下さい。お好みで白ゴマをふりかけてね♬
コツ・ポイント
酢飯は昆布を入れて炊いて下さい。水加減はいつもより少なめがポイント!!
具は、レンコンの代わりに筍の水煮を入れても美味しいですよ♬作りおきの場合は倍量で作っておくと重宝します(*´∀`)♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699860
