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ポテトコロッケ*無水鍋QC使用*-レシピのメイン写真

ポテトコロッケ*無水鍋QC使用*

kai君ママ
kai君ママ @cook_40084202

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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • 水 大さじ4
  • 玉ねぎ 2/1個
  • 合挽き肉 100g
  • 溶き卵 1個分
  • 塩、こしょう 少々
  • 薄力粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    よく洗ったじゃが芋を皮付きのまま水とともにいれ、フタをして約20分加熱し、熱いうちに皮を剥いてつぶす。

    • ポテトコロッケ*無水鍋QC使用*作り方1写真
  2. 2

    別のフライパンで、ひき肉・玉ねぎを入れて色が変わるまで炒め、塩コショウする。

    • ポテトコロッケ*無水鍋QC使用*作り方2写真
  3. 3

    ボウルに1と2、溶き卵を入れ良くまぜる。

    • ポテトコロッケ*無水鍋QC使用*作り方3写真
  4. 4

    小判形に整え、薄力粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。

    • ポテトコロッケ*無水鍋QC使用*作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を入れ、190℃に加熱する。

  6. 6

    4を一度に入れ、フタをして1分30秒ほど加熱する。

    • ポテトコロッケ*無水鍋QC使用*作り方6写真
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kai君ママ
kai君ママ @cook_40084202
2014/04/07 13:27に公開

このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 薄力粉 玉ねぎ 合い挽き

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