簡単★キムチと豆腐のチーズ焼き
パリジエンヌ @cook_40054707
2015/5/6話題入り感謝♪余っているキムチが美味しいおかずになります♪チーズでキムチの辛み酸味がまろやか美味★
このレシピの生い立ち
余っていたキムチを使ってアレンジ料理を作って見たくて発案♪チーズと合わせてみたらとっても美味しかった★
簡単★キムチと豆腐のチーズ焼き
2015/5/6話題入り感謝♪余っているキムチが美味しいおかずになります♪チーズでキムチの辛み酸味がまろやか美味★
このレシピの生い立ち
余っていたキムチを使ってアレンジ料理を作って見たくて発案♪チーズと合わせてみたらとっても美味しかった★
作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りし、約1cm程度の幅にカットする
ウインナーは下ゆでし斜め切りする
キムチはざく切りする - 2
カットしたウインナー、キムチと麺つゆを合わせて混ぜておく
- 3
耐熱皿に豆腐を並べる
-
- 4
豆腐の上に２で混ぜたウインナー、キムチをのせる
-
- 5
とろけるチーズをたっぷりのせ、お好みでパルメザンチーズを散らす
チーズがとけるまでオーブン180℃で焼く（10-15分） -
- 6
完成♪
（写真は倍量です）
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りしてください（私はキッチンペーパーでくるんでレンジでチン）。不十分だと水っぽくなります。水切りすることで豆腐の味が濃厚になります。
チーズでキムチの辛みがまろやかになり、ウインナーを入れることで旨みが増します。
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