豚ハツ(スライス)、アスパラ、長ネギ、ニンニク。下準備する前にお湯を沸かす

長ネギは斜めにスライスして３等分。食べやすい大きさになります

アスパラも斜めにスライスします

お湯が湧いたら長ネギの緑部分を適度に切って、豚ハツと一緒に投入

スライスにもよりますが大体2～3分。火が通ったらザルに移す

油とみじん切りにしたガーリックを入れて中火で香りを移しつつ、ザルに移した豚ハツ投入

軽く炒めたら、下準備したアスパラと長ネギを投入して塩コショウで軽く味付け

アスパラに火が通ってきたら、水で溶いたキムチの素を投入。全体にキムチの素が絡んだらごま油をひと回しして完成

ごま油が食欲そそります

【祝】
「豚ハツとアスパラのキムチ炒め」
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