香ばしく甘めのあっさりしたお味です(*´﹃｀*)このレシピの生い立ち肝臓に良いと知って食べてみようと思いました。
あざみは、軍手とカッターで採るのをオススメします。トゲに気を付けながら綺麗な葉を選び、流水で洗います。
サッと熱湯に潜らせて、流水で冷やして絞って下さい★ トゲが痛くなくなります♡
あざみをお好みの大きさに切る。(一口大がオススメです)
油を温めながら、天ぷら粉に水を加えて混ぜた物にあざみをin。カラッと揚がれば出来上がり♪
トゲに気を付ける(｡>﹏<｡)
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