ポテトサラダパン
余ったポテトサラダをサクサクのパン生地で包みました＾＾あっさりとした仕上がりに♡1個から、作れます(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
思いつき（笑）
ポテトサラダパン
余ったポテトサラダをサクサクのパン生地で包みました＾＾あっさりとした仕上がりに♡1個から、作れます(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
思いつき（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料をHBに全て投入。
「コース」→「スタート」。捏ねまで。
作業台に移し、引き丸めを行う。
- 2
1をボールに移し、一次発酵。
ラップか濡れ布巾を掛ける。
室内なら2～３時間辺り。
発酵器なら、35度１時間辺り。 - 3
タネを作る。
ハムの上に、ポテトサラダを乗せ、ハムで挟む。 -
- 4
サラダが飛び出さないように形を整える。
-
- 5
一次発酵完了のチェックは、小麦粉を指に付け、生地を軽く押す。しっかりと跡が残れば、OK。
-
- 6
5を作業台に移し、ガス抜き。
6分割。
総量÷個数＝１個分の重量で、計算。
-
- 7
丸める。
ラップか濡れ布巾を被せる。
ベンチタイム１０分。
-
- 8
丸めた順番に生地を取り出し、綺麗な面を下に向けて置く。
麺棒を使って15ｃｍ×10ｃｍの楕円形に広げる。
-
- 9
4を乗せる。
-
- 10
9を半分に折る。
-
- 11
麺棒を使って、綴じ目をしっかりと綴じる。
-
- 12
カードを使って裏側に、生地をしまい込む。
-
- 13
参考までに。
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- 14
スプレーで、生地の表面を湿らし、パン粉を付ける。
-
- 15
二次発酵3５度30～35分。
二倍の大きさに。
スプレーで、水をシュシュと噴きかける。 -
- 16
二次発酵完了。
１９０度予熱。
-
- 17
焼成温度１９０度
15～１７分。 -
- 18
出来上がり♡
網の上などで、冷ます。
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- 19
余った生地で…
「ウィンナーパン」
ID:19503283 -
- 20
「お好み焼きパン」
ID:19461081 -
- 21
「コーンパン」
ID：19459356 -
- 22
「ミートソース・エッグパン」
ID:19537363後、シュガーバターパンなど。
-
- 23
ハムポテサラパン（ＨＢ使用）
レシピID : 20067108 -
コツ・ポイント
綴じ目をしっかりと。物足り無い方は、温め直す際にお好み焼きソースを塗って、焼いてみて下さい！旦那様には、その方がいいかと。後、夏場はきゅうりを取り除いて下さい。
つくれぽ
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