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夏野菜でうまうま♪チキングリルサラダ
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夏野菜でうまうま♪チキングリルサラダ-レシピのメイン写真

夏野菜でうまうま♪チキングリルサラダ

MR06home
MR06home @cook_40141273

野菜、チキンにそれぞれ下味を付けることで
そのまま食べることが出来ます☆
このレシピの生い立ち
油と相性の良い夏野菜とチキンを
サラダ仕立てにしました

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材料

  • もち麦 50g
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 大1
  • 鶏モモ 1枚
  • ＊すりおろしにんにく 小1
  • ＊カレー粉 小1/2
  • ＊塩胡椒 適量
  • ズッキーニ 1本
  • パプリカ 1/2個
  • ○カレー粉 小2
  • ○塩胡椒 適量
  • サラダ葉(リーフレタス、水菜、サラダほうれん草など) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    もち麦はたっぷりのお湯で
    茹で、ザルに開けておく

  2. 2

    鶏モモは3センチくらいに切り、＊を袋に入れ、揉み込み、
    五分ほど馴染ませる
    その後、オイルをひきフライパンでカリッと焼く

  3. 3

    鶏モモはバッドなどに
    一旦取り出し、
    ズッキーニや茄子を炒めていく

  4. 4

    ズッキーニや茄子に味を○付ける
    野菜にカレーパウダーを馴染ませるようにふりかける

  5. 5

    鶏モモを戻し入れ、さっとだけ
    炒める

  6. 6

    皿に水菜やリーフレタスなど野菜を盛り、そこに野菜チキングリル、もち麦を合わせ、
    ざっと混ぜ合わせる

コツ・ポイント

焼き時間が違うので
肉と野菜は別々に炒めて下さい

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MR06home
MR06home @cook_40141273
2017/09/01 07:28に公開
お菓子、パン作り大好き(*´∀`*)♪時間がないなりに、cooking楽しんでますヾ(o´∀｀o)ﾉ
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 パプリカ ズッキーニ 鶏もも肉 もち麦 カレー粉 サラダほうれんそう リーフレタス

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