にんじんを細くきる。我が家はシリシリのスライサーでつきました。ボウルに入れ、ふんわりラップをして1,000Wで４分。

サバ缶を水ごといれ、酒、砂糖、醤油を入れてサバを崩しながらそぼろ状にいためる。

そぼろ状になれば(後で炒めるので水分が少しくらい残っていても大丈夫です)、にんじんを投入する。サバ缶は写真のを使いました

水分がなくなれば出来上がりです。

小分けにして、冷凍してお弁当にも。お弁当に入れるときは、１つずつラップをしてレンジで温めてから入れています。