ちょっと一品、トマトときゅうりのサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

トマトときゅうりで簡単なサラダを作りました。ちょっと一品足したい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ちょっとした一品を追加したかったのと、以前から、自家製の梅干をなにか利用できないかと思い、作ってみました。

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材料

4人分
  1. トマト 1個
  2. きゅうり 1本
  3. [ドレッシング]
  4. 梅干 1個
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大匙1.5
  6. 柚子こしょう 少々
  7. サラダオイル 大匙2
  8. 削り節 大匙1

作り方

  1. 1

    きゅうりは、叩いてから乱切りにする。

  2. 2

    トマトは、縦に4等分し、それを横に半分に切る。

  3. 3

    梅干は種を取り除き、細かく刻んでから、包丁でたたく。

  4. 4

    梅干と、その他のドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    食べる直前に全ての材料を混ぜ合わせてから、器に盛る。

コツ・ポイント

梅干の塩分の量で、醤油など塩加減を調整してください。

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レシピ作者

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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