【アルコール注意！】ささみのピリ辛漬け！
・ふと、料理酒を感じるものを食べたいと思い、思いつきで作りました！
・おつまみにもいかがでしょうか！
作り方
- 1
鍋にささみが浸かる程度の湯を沸かす。お好みで分量外の酒を入れてもよい
- 2
ささみを鍋に入れ、2分〜2分半ほど弱火でゆでる
- 3
加熱を止め、5分ほど余熱で火を通したら冷水に取り、冷ます
- 4
冷めたら、食べやすいサイズに切る
- 5
容器(保存用でも良い)にAを入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる
- 6
保存容器に切ったささみと混ぜたAを入れ、冷蔵庫で30分以上冷やしたら完成
コツ・ポイント
・甘酢に料理酒が非加熱で入っている為、アルコール制限のある方や弱い方は注意してください
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