きゅうりとトマトと大豆の柚子胡椒サラダ

ayapanda7 @cook_40048288
お馴染みのきゅうりとトマトが、少し変わったサラダに。大豆を加えてヘルシーに!
このレシピの生い立ち
きゅうりとトマトをちょっと違うサラダにしたくて、常備している大豆と合わせました。
作り方
- 1
きゅうり、トマトは小さめな食べやすい大きさに切る。大豆は水で戻して煮て水気を切る。
- 2
きゅうりとトマトをボウルに入れ、ごま油で和える。柚子胡椒としょうゆをよく混ぜ、ボウルに加え、大豆も入れ、よく和える。
コツ・ポイント
柚子胡椒はしょうゆに入れ、よく混ぜておくと馴染みやすいです。きゅうりから水が出るので、必ずごま油を先に和えます。
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