簡単！イチゴジャムのヨーグルトムース
☆ゆみんみん☆ @cook_40100917
ムース作りにハマっています^_^
ジャムはイチゴ以外でも美味しく出来ると思います。
このレシピの生い立ち
ムース作りにハマっていて色々作って見たくて！
アプリでひらく作り方
- 1
水にゼラチンを振り入れふやかし、そこへ豆乳を入れレンジで1分30秒チンする。
- 2
生クリームにジャムと砂糖を入れ、6〜7分立てにする。
- 3
ヨーグルトをボールに入れ、ゼラチンと豆乳を混ぜたものを加えて混ぜる。
- 4
ヨーグルトのボールに生クリームを2回に分けて混ぜ、冷蔵庫で冷やしたら完成！
コツ・ポイント
ヨーグルトと豆乳を混ぜる時に豆乳の方にヨーグルトを少し混ぜてから豆乳を入れた方が一気に温度が下がらずキレイに混ざると思います。
混ぜる作業は全てハンドミキサーでしました。
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