ゼラチンを水にふり入れ、ふやかしておく。

苺は洗ってヘタをとり、ヨーグルトと合わせてミキサーにかける。

ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ツノが立つまで泡だてる。

②と③を合わせて混ぜる。

①をレンジで３０秒ほど加熱し、よくとかし、④に加えてよく混ぜる。

型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。