初めてでも出来る!!豆腐ハンバーグ
みゆこ♪ママ @cook_40127458
ハンバーグ初心者でも失敗しない!! 低カロリーのハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
大好きなメニューほど、高カロリーだったりしますよね。でも、人気のメニューでも工夫次第でカロリーダウンになることを知り、アレンジしながら美味しく、ヘルシーなハンバーグが完成しました。
初めてでも出来る!!豆腐ハンバーグ
ハンバーグ初心者でも失敗しない!! 低カロリーのハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
大好きなメニューほど、高カロリーだったりしますよね。でも、人気のメニューでも工夫次第でカロリーダウンになることを知り、アレンジしながら美味しく、ヘルシーなハンバーグが完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
(下ごしらえ)
●豆腐は水切りしておきます。
●玉ねぎをみじん切りにしレンジで２分チン♪
●お好みで刻みネギを用意。 - 2
次にソース作り♪
（小さな鍋かフライパンで）玉ねぎのスライスをしめじと一緒に炒める。その後★の調味料を加えて完成〜♪
- 3
ようやくハンバーグのタネ作り。
全ての材料をボールに入れ、塩コショウをふってこねる。 -
- 4
※ここでタネがまとまらない場合は、パン粉を足してください。
- 5
適当な大きさに丸めて空気を抜くようにタネを右手と左手を行ったり来たりさせる。
- 6
形を整えてフライパンで焼く。※焼くときに油は入れなくてよい。（肉から十分に出て来ます。
- 7
※中まで火が通るように、アルミホイルで軽くフタをします。
- 8
両面こんがり焼いたらソースをかけて完成です♪
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりしておかないと、タネがまとまりにくいです。そんなときは、パン粉を足してしっかりまとまるようにしてください。
タネを大きくしすぎると、カロリーダウンにならないかも。。。
豆腐の代わりに「おから」でも美味しいですよ！
つくれぽ
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