薄切り大根とキャベツの味噌汁

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兵庫

めっちゃ時短です。大急ぎでお野菜たくさんの味噌汁を作りたい時に便利(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
超急ぎで味噌汁を作りたかったから。

薄切り大根とキャベツの味噌汁

めっちゃ時短です。大急ぎでお野菜たくさんの味噌汁を作りたい時に便利(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
超急ぎで味噌汁を作りたかったから。

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材料

  1. 大根 3センチ
  2. キャベツ 2枚
  3. 油揚げ 1枚
  4. だし汁 2カップ
  5. 味噌 適宜
  6. 小口ねぎ 適宜

作り方

  1. 1

    大根は洗って皮をむきスライサーでスライスして、大きめの短冊切りにする。キャベツも切る。

  2. 2

    だし汁を煮立て、切った野菜、油揚げを入れ3分位煮る。味噌を溶き入れ一煮立ちさせたら出来上がり

  3. 3

    H26年4月7日クックパッドの栄養士の先生方に健康レシピとして掲載していただきました。ありがとうございます

  4. 4

    H26年5月19日話題入り感謝♡皆さん有難う

コツ・ポイント

スライサーで大根を切ると、かさが増し火の通りが良くなります。薄くスライスすると栄養も逃げやすいですが、お味噌汁にしているので、丸ごといただく事が出来ます。

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YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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