アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉をふるって弱火で15分程度ローストしておく
焦がさないように注意 -
- 2
柔らかく戻したマーガリンに砂糖類と牛乳を加えてよくまぜる
-
- 3
ローストした薄力粉をふるいながら2のボウルに加え、ゴムベラでサックリとまぜる
写真のようにまとまったらOK -
- 4
生地を5mmくらいの厚さに伸ばしてフォークで穴をあける
180度に予熱したオーブンで15分焼いておく -
- 5
アーモンドキャラメルを作ります
アーモンドを弱火で、写真の色くらいまでローストする
(だいたい15分程度) -
- 6
●の材料を全て火にかけ薄いキャラメル色になるまで加熱する
そこにアーモンドスライスを加えてキャラメルを絡める -
- 7
焼きあがった4のクッキー生地の上にキャラメルを均一に広げる
180度に予熱したオーブンで15分程度焼く -
- 8
焼き上がりはこんな感じ
粗熱がとれたらすきな大きさにカットして完成(^o^)
完全に冷めるとカットし辛いです -
コツ・ポイント
薄力粉をローストすることでサクサクホロホロのクッキー生地になります^^
粉砂糖がなければ全量上白糖でも
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