ヘルシーおつまみ♪エリンギ唐揚げ
じゅねち @cook_40075088
おやつやおつまみに！ヘルシーなエリンギ唐揚げです♪ お肉みたいな食感ですよ〜
このレシピの生い立ち
エリンギを大好きな唐揚げにしたくて考えました！
ヘルシーおつまみ♪エリンギ唐揚げ
おやつやおつまみに！ヘルシーなエリンギ唐揚げです♪ お肉みたいな食感ですよ〜
このレシピの生い立ち
エリンギを大好きな唐揚げにしたくて考えました！
作り方
- 1
エリンギを乱切りにして、軽く塩・胡椒しておく。
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- 2
ころもの材料を、全てボールに入れよくかき混ぜる。
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- 3
よくかき混ぜたら、エリンギをよく絡まる様に混ぜ合わせる。
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- 4
油を180℃に熱し、もう一度ころもを絡ませ2〜3分揚げていく。(油跳ね注意です！)
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- 5
写真ぐらいの揚げ色が付いたら完成です！
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コツ・ポイント
ころもの水加減は片栗粉のメーカーによって変わると思いますのでトロッとした感じに調整して下さい。(余り水が多いと上手くエリンギを包むことが出来ません)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19702627
