レンジで蒸し鶏

キッチンキャッツ
キッチンキャッツ @cook_40100629

レンジでチン!
時間が無くても簡単に手が込んだように出来ます
このレシピの生い立ち
今回は、鶏胸肉があったので作りました
好きなお肉で作ってみて!!

レンジで蒸し鶏

レンジでチン!
時間が無くても簡単に手が込んだように出来ます
このレシピの生い立ち
今回は、鶏胸肉があったので作りました
好きなお肉で作ってみて!!

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材料

鶏肉2枚分
  1. 鶏肉 2枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 塩コショウ 小さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. とろけるチーズ 100g
  6. セリ 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをいちょう切りにし、耐熱容器に入れる

  2. 2

    鶏肉を幅1.5cm位に切り、塩コショウ、マヨネーズであえ、①に入れる
    ラップをかけ、電子レンジに入れる

  3. 3

    500wで10分加熱し、取り出しラップを外し混ぜて、チーズとパセリを散らす
    ラップを戻しかけ、更に5分加熱する

  4. 4

    汁気があり、鶏肉の赤みが無ければ出来上がり

コツ・ポイント

薄味にしてあるので、塩コショウ、マヨネーズ、チーズは、お好みで加減して下さい
味が薄ければ、塩コショウを後からかけても良いし、しょうゆを足らせば、和風に
生クリームや牛乳、コンソメ入れても美味しいですよ
アレンジしてみてね(^_^)v

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ケーキ屋さんの甘いケーキが苦手で作り始めたのが中学生の頃ほどよい甘さのケーキやお菓子を作り続けてかれこれ○十年(^^;ちょっとでも時間があればケーキやお菓子を作り、子ども達も手作りおやつが大好きに♪頭の中にある基本分量をアレンジして作っています。料理も大好きで、調理師免許を取っちゃいました(^_^)v数々のレシピを何かに残そうと思って...クックパッドで公開していきますね☆
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