きゅうりとタコの酢もの
みちぷりん @cook_40258534
春雨も入れて、ボリュームアップした酢ものです。これから、暑くなる季節、酢料理を食べてがんばりたいです。
このレシピの生い立ち
娘がたこが好きなので、自分の好きな春雨と一緒に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり３本は、水洗いし、スライスする。塩を小さじ1杯をふりかけ混ぜてしんなりするまで放置
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- 2
茹でたこは、小さく食べやすい大きさに切る。酢を少々ふりかけて、おく。
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- 3
サラダ春雨は、5分ほど茹でて、ザルにあけ、5センチ程の大きさに切っておく
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- 4
少ボール半分に、酢を入れ、砂糖を酢の半分の量をいれる、味の素少々、醤油小さじ1杯を入れて混ぜ合わせておく。
- 5
きゅうり、茹でたこ、春雨を大きな器に入れ、合わせ酢を入れたら、混ぜ合わせて出来上がり。
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