サッポロ一番でなっとく塩ラーメン
しまちゅう（旅情家） @cook_40070708
納豆に九条ねぎで、なっとくの味。サッポロ一番塩ラーメンにちょっとひと手間加えるだけで、旨味たっぷりの美味しいラーメンに♪
このレシピの生い立ち
納豆×サッポロ一番に対する愛情がゆえの、脳内妄想によるものです。
サッポロ一番でなっとく塩ラーメン
納豆に九条ねぎで、なっとくの味。サッポロ一番塩ラーメンにちょっとひと手間加えるだけで、旨味たっぷりの美味しいラーメンに♪
このレシピの生い立ち
納豆×サッポロ一番に対する愛情がゆえの、脳内妄想によるものです。
作り方
- 1
九条ねぎは斜め切りにする。
- 2
鍋にお湯を沸かし、鶏ひき肉を加えてほぐしながら火を通す。
火が通ったら、サッポロ一番塩ラーメンのスープを加える。 - 3
サッポロ一番塩ラーメンの麺、九条ねぎを加え、3分煮る。
- 4
ボールに納豆を入れて白くなるまで混ぜ、しょう油、ブラックペッパー、生卵を加えてムース状になるまでかきまぜる。
- 5
仕上げに4の載せ、海苔、添付の切り胡麻を掛ける。
コツ・ポイント
九条ねぎはぜひ斜め切りに。火の通りがよく、味が絡みやすくなります。
納豆と卵をムース状にすることで、余熱でちょうど良く火が通り旨味が全体に行きわたります。
「旅は未知連れ酔わな酒」の管理人、しまちゅうです♪お酒大好き、晩酌のために料理をしています！いつも調味料は目分量、適当な料理を楽しんでいます。ブログを始めて10周年になりますが、その中でもお気に入りのレシピをのんびり載せていきたいと思います。
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