作り方
- 1
ニンニクはスライスにしフライパンにオリーブ油･ニンニク･唐辛子を入れ弱火で炒めます(*´∀｀)
- 2
ニンニクの香りが立ったら ししゃもを投入～(｀◇´)ゞ
- 3
弱火で両面を焼いたら酒を入れ蓋をして2～3分放置し蒸らし焼きします( ‾▽‾)
- 4
蓋を開け 味の素パラパラ･醤油を少し回し入れ崩れない様に混ぜたら完成です(*`･ω･´)ﾉ
コツ・ポイント
あんまり強火だと皮が破れて卵が弾けてしまうので弱火で…(‾∇‾)
ししゃもに塩気があるので 醤油は極少量で大丈夫です(⌒‐⌒)
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