混ぜるだけ★濃厚とろ〜りマンゴープリン
yonoa @cook_40042094
ココナッツミルクとマンゴーがとろ〜り☆濃厚な本格アジアン・マンゴープリンが混ぜるだけでOK！お店顔負けのリッチな味です。
このレシピの生い立ち
とあるアジアン料理のお店で出逢った、そのお店手作りの美味しいとろ〜りマンゴープリンに魅せられて。。。その味を再現したレシピです☆
もちろん、フレッシュのマンゴーでもOK！
混ぜるだけ★濃厚とろ〜りマンゴープリン
ココナッツミルクとマンゴーがとろ〜り☆濃厚な本格アジアン・マンゴープリンが混ぜるだけでOK！お店顔負けのリッチな味です。
このレシピの生い立ち
とあるアジアン料理のお店で出逢った、そのお店手作りの美味しいとろ〜りマンゴープリンに魅せられて。。。その味を再現したレシピです☆
もちろん、フレッシュのマンゴーでもOK！
作り方
- 1
★印の材料をすべて耐熱容器に入れて混ぜ、600Wのレンジで約2分温める。
- 2
温まった1に粉ゼラチンをふり入れ、しっかり溶かす。
- 3
ミキサーに2.と残りの材料すべてを入れて混ぜる。
- 4
なめらかになったらお好きなカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やせばできあがり！
- 5
仕上げに、少量の生クリームかけてどうぞ♪マンゴーをトッピングしても◎
コツ・ポイント
◎とろ〜っとした口当たりに仕上げる為、形をキープできる程のゼラチンを入れていません。可愛いカップやグラスに入れてそのままどうぞ☆
◎コンデンスミルクがコクをUP！
◎生クリームは純正30〜40％の物を使用すると、濃厚な味わいに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19703875
