アプリでひらく作り方
- 1
えびの背に包丁を入れ、背ワタをとる。
ボールに塩水を作りその中で洗って水気をとる。
プチトマトは半分に切っておく。 - 2
耐熱皿にオリーブオイルを塗り、えびを重ならない様に並べて、オーブントースターで火が通るまで焼く。
- 3
トマト、チーズを加えブラックペッパーとバジルを振り、程よく焼く。
コツ・ポイント
先にえびだけ焼く事です。
トマトも初めから入れると、トマトの下になったえびに火が通りにくいです。
少々手間ですが、えびが生焼けだとおなか壊しますので・・・(^_^;)
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