作り方
- 1
粉類を順番にフライパンに入れてから弱火で香りが出るまでゆっくり炒める
-
- 2
バターを入れ粉けがなくなるまでポロポロするまで炒める
- 3
ニンニクと生姜のすりおろしを入れてまたポロポロになるまで炒める
- 4
後は肉や野菜を煮込んだスープでしっかり伸ばしてから鍋に投入♪
コツ・ポイント
しっかり炒めて 粉臭さを飛ばす
ニンニク 生姜は 後に炒める
とにかく 弱火
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