アプリでひらく作り方
- 1
1. 豆腐を水切りする
- 2
2. きんかんを洗って、くし切りにする
- 3
3. すり鉢に白ゴマを入れ、お好みの細やかさになるまであたる
- 4
4. 3に味噌と甜菜糖を加えてすり混ぜ、1の豆腐を加えてさらになめらかになるまで混ぜる
- 5
5. 4に、2を入れ、あえ衣が全体にまんべんなく行き渡るようにあえたら完成
コツ・ポイント
4は、豆腐の食感が残っているのが好みなら、ある程度でOK
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19705980
