調味料です。

ライススティックは熱湯につけ戻しておきます。筍は一口大に切り分け、海老は背ワタを取ります。生姜はスライスします。

調味料とハーブを鍋に入れ加温します。沸騰して来たら具材を入れます。

ライススティックは鍋で茹でお好みの硬さになったら湯切りをして器に入れ、スープと具材を入れます。

お好みでパクチーをトッピング

トムヤム焼きそばも作ってみました。