油揚げを熱湯で油抜きする。

油揚げを半分に切る。

熱したフライパンに油揚げを入れ、両面焼く。焦げ目は特につかなくても平気(^_^)

油揚げに塩コショウを振り、マヨネーズを適量かけ、上からチーズを散らす。フタをしてチーズが溶けたら出来上がり。