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簡単 野菜の醤油麹炒め
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簡単 野菜の醤油麹炒め-レシピのメイン写真

簡単 野菜の醤油麹炒め

love_pika
love_pika @cook_40094701
岩手県

簡単に出来て美味しい
このレシピの生い立ち
今回、醤油麹で作って見ました。

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簡単 野菜の醤油麹炒め

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材料

  • キャベツ 約500g
  • モヤシ 200g
  • アスパラ 5本
  • シーフードミックス 180g
  • 食卓塩(炒め時) 少々
  • 黒胡椒 適宜
  • ヘルシーE 大さじ3
  • 醤油麹 大さじ5
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作り方

  1. 1

    ①それぞれの野菜を食べ易い大きさに切る。
    ①を油をひいたフライパンに入れ食卓塩を入れ炒める。

    • 簡単 野菜の醤油麹炒め作り方1写真
  2. 2

    全体に火が通ったら、黒胡椒・醤油麹を入れ全体に絡め炒めて出来上がり。

    • 簡単 野菜の醤油麹炒め作り方2写真

コツ・ポイント

油は、体を考えてヘルシーEを使いました。
シーフードミックスは、メーカーによって『イカ』『エビ』だけの所もあります。
これに『アサリ』が入ってるメーカーも有ります。
多くのシーフードを入れると美味しさが増します。

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love_pika
love_pika @cook_40094701
2014/04/11 11:02に公開
岩手県
男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし アスパラ キャベツ シーフード

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