ジャガイモ、人参は火が通りやすいように小さめの角切りにする。、玉ねぎは荒みじん切り、ベーコンも適当な大きさに切る。

鍋に適量のオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクとベーコンを入れ弱火で香りを出す。

2で切った☆の材料も入れよく炒める。

さらに★を入れて少し沸騰してきたら半分に折ったパスタをお鍋に入れて煮る。

今回使用したパスタは8分茹でだったのでそれよりも少し長く１０分くらい煮ました。

煮ている間に水分がなくなってきます。食べてみてお好みのかたさになったら塩黒こしょうで味を調えます。

とろけるスライスチーズを小さくして加えからめます。
チーズを加えることですごくまろやかになります。

チーズはなくても大丈夫です。

お皿に盛ってお好きなトッピングをして出来上がり！
今回は枝豆と黒こしょうをトッピングしました。