茄子の甘辛炒め
luckycrown @cook_40079551
カテゴリ掲載♫簡単！5分でできる！手軽に一品増やしたい時や晩酌のおつまみに♪
このレシピの生い立ち
昔から母が作っていたので、作りました。
茄子が安い時に作ると節約になっていいですねぇ〜ホッホッホ
茄子の甘辛炒め
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このレシピの生い立ち
昔から母が作っていたので、作りました。
茄子が安い時に作ると節約になっていいですねぇ〜ホッホッホ
作り方
- 1
茄子を食べやすい大きさに切ります。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れ、油を熱してから、茄子がしなしなになるまで炒めます。
-
- 3
醤油、砂糖、酒を加え、軽く炒めます。最後に七味唐辛子をお好みで振って、混ぜ合わせます。
-
- 4
お皿に盛付けて完成！！
コツ・ポイント
油を多めに使って、茄子が’ひたひたになるくらいで炒めたほうが美味しいです。
七味はお好みで量を増やしてもピリ辛でOK♡
軽い気持ちで家計簿をつけてみると、月の飲み代が生活を圧迫していることに気づきました。オーマイなんてことだ。そろそろ貯金もしないと本格的にやばいので外食を減らして飲み会は宅飲みにし、節約料理で浮いたお金で海外旅行に行きまくるぜオッホッホッホ
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