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スナップエンドウとなすの甘辛炒め☆
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スナップエンドウとなすの甘辛炒め☆-レシピのメイン写真

スナップエンドウとなすの甘辛炒め☆

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

とても簡単！季節のスナップエンドウがほんのり甘く♪お弁当やもう1品ほしいときに。2014.5.23カテゴリ掲載感謝♡
このレシピの生い立ち
スナップエンドウをいただいたので、お弁当につくりました。

とても簡単！季節のスナップエンドウがほんのり甘く♪お弁当やもう1品ほしいときに。2014.5.23カテゴリ掲載感謝♡
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スナップエンドウをいただいたので、お弁当につくりました。

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スナップエンドウとなすの甘辛炒め☆

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

とても簡単！季節のスナップエンドウがほんのり甘く♪お弁当やもう1品ほしいときに。2014.5.23カテゴリ掲載感謝♡
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スナップエンドウをいただいたので、お弁当につくりました。

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材料

2人分
  • なす 1本
  • スナップエンドウ 6個
  • ★みりん 小さじ2
  • ★醤油 小さじ2/3
  • ★酒 小さじ2
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    なすは小さめの一口大に、スナップエンドウはすじを取って斜め半分に切る

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、なすとスナップエンドウを炒める

  3. 3

    火が通ったら、★を加え、からめるように炒めてできあがり

コツ・ポイント

なすを少し小さめに切って火の通りをよくして、全体にささっと炒めると、スナップエンドウの食感がよく、美味しくできます

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ayamammy
ayamammy @cook_40053688
2014/05/17 01:01に公開
ささっと簡単、野菜たっぷりのお料理が好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす スナップエンドウ 酒

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