豆とひじきの煮物
井原レイ @cook_40017115
どこのご家庭でもあるだろう、
「ひじきの煮物」を私が作ったら
こうなった！ってかんじです。
このレシピの生い立ち
今回は生のひじきと水煮の豆が手に入ったことで、豆たっぷりめに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはさいの目に、しょうがはみじん切りにする
- 2
フライパンを熱し、熱くなったところに綿実油(分量外)を入れ、しょうがとにんじんを軽く炒める
- 3
小さめのボウルにしょうゆ、みりん、昆布茶を入れて合わせ調味料を作る
- 4
ひじき、大豆、ひよこ豆、枝豆、レンズ豆をフライパンに入れて炒める。
- 5
#3の合わせ調味料を#4に加えて炒め煮にし、出来上がり
コツ・ポイント
ポイントは合わせ調味料を作ること。
効率よく作れます。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19708301
