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ひじきの煮物の覚え方はひじきサン-レシピのメイン写真

ひじきの煮物の覚え方はひじきサン

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

沢山作って冷凍しておけば便利なひじきの煮物♪

このレシピの生い立ち
これが一番覚えやすくて美味しかったのでメモ

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*おちょこ
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材料

4人分〜
  • 乾燥ひじき 30g
  • 人参 1本
  • 油揚げ 2枚
  • 大豆の水煮 1袋
  • 水 300ml
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • ほんだし ※小さじ3
  • 味の素 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻し
    人参と油揚げは細切りにし
    調味料と一緒に材料全てを
    フライパンへ入れます

    • ひじきの煮物の覚え方はひじきサン作り方1写真
  2. 2

    落とし蓋をし、中弱火くらいで
    水分が少なくなるまで煮込んだら
    そのまま冷まして味を染み込ませたら完成です。

    • ひじきの煮物の覚え方はひじきサン作り方2写真

コツ・ポイント

そのままほったらかして焦がさないように
たまに確認して下さいね。
冷凍する場合はこんにゃくは入れない方がいいです。

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*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712
2020/12/20 05:50に公開
ごはんとビールが大好き( ・ᴗ・ )私の生きた証。Twitterも良ければ覗いてみて下さい「@_chocotan_」
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき にんじん 酒 油揚げ

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