タンドリーチキン
piromixxx @cook_40107917
簡単、スパイスと塩麹に漬け置き焼くだけ
このレシピの生い立ち
塩麹に漬けると、何でも柔らか美味しくなるので、タンドリーチキンにも…と思い
タンドリーチキン
簡単、スパイスと塩麹に漬け置き焼くだけ
このレシピの生い立ち
塩麹に漬けると、何でも柔らか美味しくなるので、タンドリーチキンにも…と思い
作り方
- 1
鳥肉は適当なサイズに切り、余計な脂肪は取り除いて軽く塩コショウをして
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- 2
☆を全部肉に投入して揉み込む
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- 3
ジップロック等に入れ冷凍庫で半日くらい寝かせてから、両面こんがり焼いて蓋して蒸焼き3分〜
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コツ・ポイント
味見して、塩コショウカレー粉を足して自分好みにして下さい
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