サラダ玉ねぎの梅酢和え
宇城市 @cook_40142868
梅酢でさっぱりと食べられます。副菜もう一品☆春の野菜、サラダ玉ねぎ、新玉ねぎです。
このレシピの生い立ち
サラダ玉ねぎは辛みが少なく食べやすいですのでサラダにしてみました。
サラダ玉ねぎの梅酢和え
梅酢でさっぱりと食べられます。副菜もう一品☆春の野菜、サラダ玉ねぎ、新玉ねぎです。
このレシピの生い立ち
サラダ玉ねぎは辛みが少なく食べやすいですのでサラダにしてみました。
作り方
- 1
サラダたまねぎは薄切りにしておく。
-
- 2
きゅうりは千切りにし、塩をふっておく。しんなりして水気が出てきたら絞る。
-
- 3
梅干しは種をはずし、細かく刻んでおく。
-
- 4
２をボールに入れ、調味料をボールに混ぜ合わせておく。オリーブオイルは最後に少しずつ加え、混ぜる。
-
- 5
サラダ玉ねぎときゅうりをボールに入れて和えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
作り方４でオリーブオイルを少量ずつまぜると、分離せず、よく混ざります。
たまねぎの辛みが苦手な人は、水にさらしてください。
和えて置いておくと、水気が出て味が薄くなってしまうので食べる直前に混ぜ合わせたほうがおいしく食べることができます。
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