アプリでひらく作り方
- 1
ささがきされた水煮ごぼうを軽く水洗いする。
- 2
フライパンに、ごぼう、調味料、七味を入れる
- 3
まぜて、調味料が均一にまざったら中火にかけて炒める。フライパンにこびりつくようならば、油か水を少し入れて炒める。
- 4
水気がなくなってきたら強火にし、水分を軽く飛ばして火を止める
- 5
ゴマをふって混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
調味料はお好みで◎砂糖を入れるなら焦げつきやすくなるので注意してください◎私はオイスターソースを小さじ1ほど使うのがコクも出て気に入ってます(^ ^)
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