作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る。
- 2
ポリ袋に鶏もも肉を入れ、料理酒、マヨネーズを入れて揉みこんで、冷蔵庫で30分ぐらい置く。
- 3
鶏もも肉の時間を置いてる間に油淋鶏のタレを作る。まず長ネギをみじん切りにする。
- 4
★の全てを混ぜ合わせ、砂糖を溶かすため、レンジで少し温める。
- 5
30分置いた鶏もも肉を取り出し、片栗粉をまぶす。
- 6
170℃に熱した油で鶏もも肉を揚げる。
- 7
全て揚げ終わったらお皿に盛り、タレをかけたら完成〜☆
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