チーズとソーセージの美味しいふわふわ卵焼
ダックスの春ちゃん @cook_40239924
卵白を泡立てたふわふわ卵焼きにチーズを巻いたソーセージを入れました。
このレシピの生い立ち
以前作ったソーセージマヨの卵焼きに好評のチーズを入れてみようと思った。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白3と昆布つゆ濃縮3倍大さじ1を混ぜ泡立てる。ソーセージは軽く焼いておく。
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- 2
そこに卵黄3とマヨネーズを混ぜる。
ソーセージにチーズを巻く。 -
- 3
充分熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ中火にし卵全量を入れる。
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- 4
くしゃくしゃしながら固まりだしたらソーセージを入れる。
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- 5
端から巻いていく。
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- 6
巻き終わったら火を止め余熱で少し待つ。
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- 7
出来上がり！
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コツ・ポイント
フライパンを少し斜めにし上から下へ巻く
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