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香港家庭定番スイートリンゴ汁
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香港家庭定番スイートリンゴ汁-レシピのメイン写真

香港家庭定番スイートリンゴ汁

ほんこんのおかあさん
ほんこんのおかあさん @cook_40253572

香港の家庭で定番のヘルシーなスープ
リンゴと氷砂糖だけでできる
便秘にも効果バツグン！
このレシピの生い立ち
香港の義母がよく作ってくれたスープです。こちらの人は週1回はこのような健康スープを飲んでいます！

香港の家庭で定番のヘルシーなスープ
リンゴと氷砂糖だけでできる
便秘にも効果バツグン！
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香港の義母がよく作ってくれたスープです。こちらの人は週1回はこのような健康スープを飲んでいます！

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香港家庭定番スイートリンゴ汁

ほんこんのおかあさん
ほんこんのおかあさん @cook_40253572

香港の家庭で定番のヘルシーなスープ
リンゴと氷砂糖だけでできる
便秘にも効果バツグン！
このレシピの生い立ち
香港の義母がよく作ってくれたスープです。こちらの人は週1回はこのような健康スープを飲んでいます！

香港の家庭で定番のヘルシーなスープ
リンゴと氷砂糖だけでできる
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材料

3-4人分
  • リンゴ(安いのでOK) 3-4個
  • 氷砂糖 1カケ
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作り方

  1. 1

    リンゴは4つ切り、皮をむかずに芯は取り除く

    • 香港家庭定番スイートリンゴ汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に入れてリンゴの約2倍くらいのお水を入れる
    その後氷砂糖1カケをポンと落とす

    • 香港家庭定番スイートリンゴ汁作り方2写真
  3. 3

    水が沸騰したら弱火にして約1時間コトコト煮る

    • 香港家庭定番スイートリンゴ汁作り方3写真
  4. 4

    汁がうっすらピンク色になったら出来上がり！

    • 香港家庭定番スイートリンゴ汁作り方4写真

コツ・ポイント

甘めがお好きな方は氷砂糖をもう1カケ追加してください
私はリンゴの風味が消えないように甘さ控えめにしています
リンゴは安い紅玉系の酸味があるものがおすすめ
リンゴの代わりに洋ナシもポピュラー
風邪気味の時は羅漢果を入れるとさらに良しです！

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ほんこんのおかあさん
ほんこんのおかあさん @cook_40253572
2016/01/12 07:22に公開
香港に嫁いで20年。地元の家庭料理を毎日作ってます。
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汁 りんご

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