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糖質オフ★えのきバター柚子胡椒風味♪
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糖質オフ★えのきバター柚子胡椒風味♪-レシピのメイン写真

糖質オフ★えのきバター柚子胡椒風味♪

れもんタイム
れもんタイム @cook_40053073

あと一品欲しい時やお弁当のおかずにも。忙しい時にも役立つ時短レシピ。食物繊維たっぷりで腹持ちも良いのでダイエット中にも♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでキノコを使ったレシピを考えました。えのきは味がぼやけやすいので、柚子胡椒を使って味を引き締めてみました。

あと一品欲しい時やお弁当のおかずにも。忙しい時にも役立つ時短レシピ。食物繊維たっぷりで腹持ちも良いのでダイエット中にも♪
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ダイエット中なのでキノコを使ったレシピを考えました。えのきは味がぼやけやすいので、柚子胡椒を使って味を引き締めてみました。

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糖質オフ★えのきバター柚子胡椒風味♪

れもんタイム
れもんタイム @cook_40053073

あと一品欲しい時やお弁当のおかずにも。忙しい時にも役立つ時短レシピ。食物繊維たっぷりで腹持ちも良いのでダイエット中にも♪
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ダイエット中なのでキノコを使ったレシピを考えました。えのきは味がぼやけやすいので、柚子胡椒を使って味を引き締めてみました。

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ダイエット中なのでキノコを使ったレシピを考えました。えのきは味がぼやけやすいので、柚子胡椒を使って味を引き締めてみました。

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材料

1〜2人分
  • えのき 1袋
  • 刻みあさつき 適量
  • 刻み海苔 適量
  • サラダ油 適量
  • バター 小匙1くらい
  • 醤油 適量
  • 柚子胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取ります。

    • 糖質オフ★えのきバター柚子胡椒風味♪作り方1写真
  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンで中火でえのきを炒めます。

    • 糖質オフ★えのきバター柚子胡椒風味♪作り方2写真
  3. 3

    えのきがしんなりしてきたら、バターと柚子胡椒を入れる。えのきにバターが回ったら醤油を加え、さっと混ぜたら火から下ろす。

    • 糖質オフ★えのきバター柚子胡椒風味♪作り方3写真
  4. 4

    お皿にあさつきと一緒に盛り付ける。

    • 糖質オフ★えのきバター柚子胡椒風味♪作り方4写真
  5. 5

    刻み海苔を乗せて出来上り(^-^)/

    • 糖質オフ★えのきバター柚子胡椒風味♪作り方5写真

コツ・ポイント

バターの価格が高いため、初めはサラダ油で炒め、仕上げにバターを少し加えてバターの風味を出しています。

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れもんタイム
れもんタイム @cook_40053073
2016/03/05 11:44に公開
夫と娘2人、ちわわん1匹の家族です。血糖値が上がりやすい体質な為、糖質オフダイエットを実行中。糖質オフレシピを中心に健康的に食べるレシピをアップしています(*^_^*)
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このレシピのキーワード

えのき あさつき バター

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