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鶏肉の甘酢炒め
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鶏肉の甘酢炒め-レシピのメイン写真

鶏肉の甘酢炒め

管理栄養士＊ゆゆ
管理栄養士＊ゆゆ @cook_40158169

甘酢でさっぱりと疲労回復もできて、ご飯もすすみ、夏にぴったりのおかずです☆
このレシピの生い立ち
鶏肉のヘルシーな料理を作りたくて考えました(^_^)

甘酢でさっぱりと疲労回復もできて、ご飯もすすみ、夏にぴったりのおかずです☆
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鶏肉の甘酢炒め

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管理栄養士＊ゆゆ @cook_40158169

甘酢でさっぱりと疲労回復もできて、ご飯もすすみ、夏にぴったりのおかずです☆
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材料

2人分
  1. 鶏肉 180〜200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ★醤油・酢 大さじ2.5
  4. ★みりん・酒 大さじ1
  5. ★はちみつ 大さじ1.5
  6. オリーブオイル 適量
  7. ☆酒 適量
  8. ☆片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り☆に漬けておき、玉ねぎは薄切りにする。
    調味料★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンを火にかけ、オリーブオイルをしいてなじませ、鶏肉を両面焼き色が付くまで焼く。

  3. 3

    鶏肉に焼き色が付いたら、玉ねぎも入れて炒める。

  4. 4

    ★の調味料を入れて蓋をして1〜２分蒸し焼きにして、タレを絡ませたら完成

コツ・ポイント

砂糖ではなくはちみつを使うことで、さっぱりかつまろやかさが増します★

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管理栄養士＊ゆゆ
管理栄養士＊ゆゆ @cook_40158169
2016/07/22 11:34に公開

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