鶏肉の甘酢炒め

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鶏肉の甘酢炒め

管理栄養士＊ゆゆ @cook_40158169

甘酢でさっぱりと疲労回復もできて、ご飯もすすみ、夏にぴったりのおかずです☆
このレシピの生い立ち
鶏肉のヘルシーな料理を作りたくて考えました(^_^)

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甘酢でさっぱりと疲労回復もできて、ご飯もすすみ、夏にぴったりのおかずです☆
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材料

2人分

鶏肉 180〜200g
玉ねぎ 1/2個
★醤油・酢大さじ2.5
★みりん・酒大さじ1
★はちみつ大さじ1.5
オリーブオイル適量
☆酒適量
☆片栗粉適量

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り☆に漬けておき、玉ねぎは薄切りにする。
調味料★を混ぜ合わせておく。
2

フライパンを火にかけ、オリーブオイルをしいてなじませ、鶏肉を両面焼き色が付くまで焼く。
3

鶏肉に焼き色が付いたら、玉ねぎも入れて炒める。
4

★の調味料を入れて蓋をして1〜２分蒸し焼きにして、タレを絡ませたら完成

コツ・ポイント

砂糖ではなくはちみつを使うことで、さっぱりかつまろやかさが増します★

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管理栄養士＊ゆゆ @cook_40158169

2016/07/22 11:34に公開

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