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☆なすのチーズカレー風味炒め☆
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☆なすのチーズカレー風味炒め☆-レシピのメイン写真

☆なすのチーズカレー風味炒め☆

☆LAN☆
☆LAN☆ @cook_40272786

お酒に合う料理です‼
一品足りない時に☆
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カレー食べたいけど、作るのが面倒な時の調理です☆

お酒に合う料理です‼
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☆なすのチーズカレー風味炒め☆

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • にんにく 1片
  • 玉葱 1玉
  • カレーパウダー 小さじ2,3
  • チリパウダー ひと振り
  • 塩コショウ 少々
  • とろけるチーズ 1〜2枚
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作り方

  1. 1

    (茄子のアク抜きします。)
    にんにくはみじん切り、玉葱を薄切りし、茄子を縦に切ります。

  2. 2

    オリーブオイル、にんにく、玉葱、塩コショウ、チリパウダーの順にフライパンに入れて炒めます。

    • ☆なすのチーズカレー風味炒め☆作り方2写真
  3. 3

    茄子を入れて、カレーパウダーも加えます。
    茄子に火が通ったところで、チーズをかけて少し蒸したら完成です!

コツ・ポイント

玉葱は薄めに切った方がしっかり味が染みます!
チリパウダーはかけすぎ注意です..

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☆LAN☆
☆LAN☆ @cook_40272786
2016/07/22 11:33に公開
ご覧頂き、有り難うございます‼仕事終わりでもすぐに作れる簡単レシピを、日々試行錯誤してます♪特にお酒に合うつまみを考案中です‼
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このレシピのキーワード

炒めもの なす にんにく カレー粉 チーズ 玉ねぎ

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