材料の下準備。
人参は細切り、豚肉は食べやすい大きさ、長ネギは斜め薄切りにします。
もやしを洗います。

○150ccと鶏ガラスープをフライパンに入れ、中火で豚肉と人参に火を通します。水が半分以上無くなります。

焼きそば麺を入れ、残り○水50ccと塩、醤油を適量入れます。一緒にもやしも入れます。

最後にごま油をかけ、全体になじませます。