ブロッコリーの甘酢漬け
TAI★TAI @cook_40218360
緑濃いブロッコリーを甘酢漬けにしました。
箸休めにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
新鮮なお野菜は単純調理で美味しく頂けますよね。いつもはボイルしてドレッシングで頂くことが多いですがチョット酢漬けにして見ました。切り昆布を少し入れてまろやかに( ´∀｀)
ブロッコリーの甘酢漬け
緑濃いブロッコリーを甘酢漬けにしました。
箸休めにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
新鮮なお野菜は単純調理で美味しく頂けますよね。いつもはボイルしてドレッシングで頂くことが多いですがチョット酢漬けにして見ました。切り昆布を少し入れてまろやかに( ´∀｀)
作り方
- 1
ブロッコリーの房を小さめに切って、たっぷりのお湯で茹でる。
-
- 2
漬け酢を作る。
切り昆布は水で軽く洗い水切りしてから酢に加えて下さいね。 -
- 3
漬け酢にブロッコリーを加えて良く混ぜ合わせ、落としラップをして冷蔵庫で冷やして置く。
-
- 4
召し上がれ♫
-
コツ・ポイント
ブロッコリーはお酢に良く漬けたいので小ちゃめに切って下さいね★彡
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