簡単ランチ♡鶏モモ肉と椎茸の親子丼

あんごるぁうさぎ
あんごるぁうさぎ @cook_40110808

椎茸入りの親子丼ですー♪お手軽ランチや夕飯に(´,,•ω•,,)♡
このレシピの生い立ち
親子丼に椎茸を入れてみました(* ॑꒳ ॑* )

簡単ランチ♡鶏モモ肉と椎茸の親子丼

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椎茸入りの親子丼ですー♪お手軽ランチや夕飯に(´,,•ω•,,)♡
このレシピの生い立ち
親子丼に椎茸を入れてみました(* ॑꒳ ॑* )
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材料

1人分
  1. 鶏モモ肉(胸肉でもok) 80g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 生の椎茸 1枚
  4. a.水 90cc
  5. a.醤油 大さじ1
  6. a.みりん 大さじ1
  7. a.砂糖 大さじ1/2
  8. a.酒 大さじ1
  9. a.シマヤだしの素 小さじ2/3
  10. 卵 1個
  11. 刻みネギ 小さじ1
  12. ご飯 お茶碗1杯

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、生の椎茸は薄切りにする

  2. 2

    鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る

  3. 3

    小鍋にaと①を入れて煮る。
    玉ねぎに火が通ったら、鶏モモ肉を加えて3分ほど煮る(灰汁を取る)

  4. 4

    卵を溶いて回し入れる。
    蓋をして30秒くらい加熱する

  5. 5

    ④をご飯の上にかけて、刻みネギを乗せたら完成です

コツ・ポイント

簡単ですヾ(´︶`*)ﾉ♬
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こんにちは(*´︶`*)ﾉ①セブンの野菜スティック②食パンdeほうれん草のキッシュパン③スタバ風マシュマロ＆ココアクッキー つくレポくれる方励みになります(pq*´꒳`*)♥レポの写真やコメントに癒されてます。ありがとうございます。お料理大好きです♡
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