豚バラの青葉ミルフィーユ
ちゅうさんの家 @cook_40140046
豚バラで青葉を巻いてミルフィーユをつくってみました。
このレシピの生い立ち
豚バラの巻物をつくりたくてやってみました。
青葉の香りとのコンビが抜群でした。
豚バラの青葉ミルフィーユ
豚バラで青葉を巻いてミルフィーユをつくってみました。
このレシピの生い立ち
豚バラの巻物をつくりたくてやってみました。
青葉の香りとのコンビが抜群でした。
作り方
- 1
豚バラ肉を平らに置き、その上に青葉を載せる
- 2
その上にもう１枚豚バラ肉を載せてグルグル巻きにする
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、焦げ目がつくくらいまで焼く
-
- 4
焦げ目がついたミルフィーユを煮る。
＊調味料は大根のみぞれ煮参照
弱火で５分ほど煮ます。 -
- 5
ミルフィーユを取り出し、包丁でカットし、盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
大根のみぞれ煮と一緒につくりました。
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